Notre carte

Entrées
Terrine de campagne Maison Mélange de jeunes pousses 9,50€
Harengs marinés, pomme à l’huile vinaigrette d'agrumes 9,50€
Escalope de foie gras de canard poêlée roquette, jus au sésame 11,50€
Œuf façon Mimosa saumon mariné, crème d'aneth 9,50€
Plats
Entrecôte de bœuf Charolais sauce au bleu d'Auvergne 21,90€
Pièce de bœuf du boucher beurre au poivre de Madagascar 18,90€
Cassolette de Saint-Jacques beurre blanc citronné 17,90€
Dos de Cabillaud poché risetti, sauce Créole 15,90€
Risoni de Rizetti aux Saint-Jacques copeaux de Parmesan 15,90€
Pâté aux pommes de terre salade verte et jambon cru 12,90€
Tartare de bœuf Charolais au couteau, assaisonné - 180goeuf à cheval, frites maison et salade verte 15,50€
Tartare de bœuf Charolais au couteau, assaisonné, XXL - 360goeuf à cheval, frites maison et salade verte 20,90€
Aiguillettes de Canard déglacées au cidre 14,90€
Cuisses de grenouilles croustillantes en persillade pommes frites maison et salade verte 15,50€
Salades
Salade Fermière : Poulet pané, mélanges de salades, tomates confites, concombre et feta 12,90€
Salade Périgourdine : Foie gras de canard poêlé, magret fumé et aiguillettes, mélanges de salades, tomates confites 14,90€
Tartines chaudes
L’Auvergnate : Pain tartine, base tomate, jambon cru et Saint-Nectaire 12,90€
La Biquette : Pain tartine, base tomate, fromage de chèvre, lard fumé et miel 12,90€
Fromages
Fromage blanc sucré ou salé 5,90€
Assiette de fromages Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire, crottin de Chèvre, Vache frais et tomme des montagnes 7,50€
Burgers
Le Chef : Pain burger, steak haché façon bouchère 150g, foie gras de canard poêlé, sauce maison 16,50€
Le Bleu : Pain burger, steak haché façon bouchère 150g, bleu d’Auvergne, sauce maison 13,90€
Desserts
Carpaccio d’ananas frais glace citron vert 5,90€
Tarte Grand-mère glace vanille 6,90€
Gâteau aux pommes caramélisées glace rhum-raisin 6,90€
Brownie chocolat noir - sans gluten -glace cassis, crème anglaise 6,90€
Café gourmand : Assortiments de 3 desserts, boule glace et café expresso 7,90€
Thé Gourmand : Assortiments de 3 desserts, boule de glace, thé ou infusion au choix 8,90€